栗子木耳烧鸡块的做法

所需食材

鸡肉

200g

栗子仁

200g

干木耳

40g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

姜

适量

葱

适量

冰糖

适量

老抽

适量

做法共13个步骤

1.

新鲜栗子去除外壳和内皮，木耳温水浸泡好洗净沥干，鸡肉剁块

2.

姜片蒜片、葱切段

3.

鸡块凉水入锅，焯水后沥干待用

4.

起油锅，下适量的油，下姜片和蒜片爆香

5.

放入3-4块儿冰糖炒化

6.

加入鸡块，翻炒到略微上色

7.

加入适量的盐和适量的老抽

8.

放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳，炒拌均匀，倒入适量的开水（没过鸡块儿即好

9.

大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟

10.

10分钟后，揭盖翻炒均匀后，盖盖继续炖煮10分钟

11.

时间到后打开锅盖，转大火收汁

12.

出锅前撒上葱段即可

13.

准备一大碗饭开吃哟