鸡蓉玉米羹的做法

所需食材

玉米

500g

鸡肉

120g

鸡蛋

1个

橄榄油

适量

盐

适量

姜

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

十三香

适量

做法共16个步骤

1.

准备好玉米与鸡蛋。

2.

玉米用切菜器磨出玉米碎桨。

3.

准备好鸡肉与姜。

4.

鸡肉与姜一同剁碎成蓉。

5.

将剁好的鸡蓉调入生抽、盐、橄榄油、胡椒粉、十三香、生粉搅拌腌制。

6.

准备好一大碗生粉水。

7.

鸡蛋打成桨备用。

8.

烧开半锅水。

9.

倒入玉米桨。

10.

大火煮沸，不断搅拌以免糊底以及结块。

11.

当玉米煮开之后就可将腌好的鸡蓉加入。

12.

不断搅拌煮沸。

13.

倒入调好的生粉水。

14.

要不停地搅拌，然后加入少许盐以及胡椒粉、鸡精。

15.

熄火后马上倒入鸡蛋桨，也必须要赶紧搅拌。

16.

利用汤的余热将蛋桨烫熟。