猪肚浸鸡的做法

所需食材

猪肚

1000g

鸡肉

500g

栗子

200g

盐

适量

胡椒粒

适量

姜

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

原材料。

2.

先把猪肚洗干净，把肚子翻出来，然后加入淀粉，盐反复搓洗。

3.

用流动清水冲洗至清澈。

4.

放入锅里煮，煮开后加点料酒煮5分钟。

5.

捞起来再用清水冲洗干净。

6.

把猪肚放入冷水里，加入姜片，胡椒粒大火煲。

7.

鸡洗干净，栗子洗干净。

8.

煲开后转中火煲1小时，转小火，再加入栗子。

9.

鸡小火慢浸。

10.

大概浸1小时。按自己喜欢的程度。

11.

把猪肚捞起来切片就可以食用。

12.

美味猪肚汤。