酱炖鸡肉的做法

所需食材

鸡肉

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

糖

适量

花椒面

适量

农家大酱

适量

做法共10个步骤

1.

把切好的鸡肉用水焯五分钟左右捞出备用。

2.

在锅中倒入一勺油。

3.

放入鸡块。

4.

大火翻炒两分钟。

5.

加入葱丝。

6.

加少许盐、糖、花椒面。

7.

加两大碗水。

8.

加入半勺农家大酱。

9.

盖上锅盖，开中火炖13分钟左右。

10.

时间差不多炖好后，开锅盖，翻炒1分钟后，即可出锅。