番茄鸡丁的做法

所需食材

番茄

400g

鸡肉

220g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

味极鲜

1勺

葱

少许

姜

少许

做法共15个步骤

1.

半边土鸡洗干净。

2.

然后斩成小块，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉。

3.

拌匀备用。

4.

准备番茄与小葱。

5.

在番茄底部划个十字。

6.

然后放入热水锅内，用汤勺把热水浇到番茄上面，慢慢地番茄自己就会裂开表皮。

7.

撕去表皮后，切成滚刀块备用。

8.

热锅凉油，把鸡肉放入煎香。

9.

两面均煎成金黄色时，把小葱白末放入煸炒出香味。

10.

然后把番茄也放入一起翻炒。

11.

跟着放入适量的清水煮制。

12.

加入适量的盐调味。

13.

加入适量的糖中和酸味。

14.

再来点味极鲜提色增鲜。

15.

菜肴煮好后，把小葱末放入，出锅装盘。