老友粉的做法

所需食材

土豆粉

300g

鸡肉

50g

油

适量

盐

适量

花生米

30g

香菜

适量

干辣椒

适量

胡椒粉

适量

香菇

一朵

醋

适量

料酒

适量

做法共17个步骤

1.

土豆粉提前泡好

2.

鸡肉切成丝

3.

用生抽胡椒粉料酒拌匀

4.

切好葱姜蒜末

5.

切好香菜和干辣椒

6.

切好香菇

7.

花生米烤熟备用

8.

坐锅烧油,油热后把鸡丝放进去炒得变色,鸡肉里的生抽不小心加多了,成黑的了

9.

加入辣椒炒出辣味

10.

加入葱姜蒜末炒香

11.

加入香菇和香菜老根炒香

12.

加一大碗清水,有高汤更好

13.

水开后加入土豆粉煮三分钟

14.

加入醋,因为没有酸笋,我的醋加得有点多

15.

撒进香菜段

16.

加盐调味粉就做好了

17.

吃的时候,放点花生米