五彩鸡丁的做法

所需食材

鸡肉

200g

黄瓜

1根

胡萝卜

1根

西葫芦

半个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

蛋清

适量

白胡椒

适量

葱姜蒜

适量

酱油

适量

做法共11个步骤

1.

西葫芦切丁

2.

胡萝卜切丁

3.

黄瓜切丁

4.

鸡肉切丁，用料酒、蛋清、盐、白胡椒，腌制20分钟

5.

锅热后倒油，倒入鸡丁

6.

炒至变色后盛出

7.

锅里倒油，葱姜蒜末炝锅

8.

倒入鸡丁，倒入酱油翻炒均匀

9.

倒入胡萝卜

10.

倒入西葫芦

11.

倒入黄瓜，炒熟后放盐，淋入香油