香辣酱油鸡的做法

所需食材

鸡腿

1根

鸡胸

半扇

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蚝油

适量

糖

适量

桂皮

适量

八角

适量

葱

适量

辣椒

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

鸡腿、鸡胸洗干净，晾干水分

2.

锅里放少许油，煎鸡肉

3.

一面变黄后，翻过来煎另一面

4.

煎好后取出来装盘子里

5.

用锅里的油把桂皮、八角、姜、辣椒爆香

6.

关火后，锅里加酱油、蚝油、糖、盐和葱

7.

然后加清水做汤用

8.

鸡肉放锅里煮

9.

用铲子往鸡肉上浇汤，懒得弄的可以省略

10.

用筷子在鸡肉上扎眼，入味更好，并隔几分钟给鸡肉翻身

11.

50分钟后，关火。

12.

装盘后晾一下

13.

为了吃起来方便，把鸡肉切开，并淋上锅里的汤