粤式煎焗鸡的做法

所需食材

鸡肉

486g

油

适量

盐

适量

糖

适量

酱油

适量

玉米豆粉

适量

姜丝

适量

清水

适量

做法共6个步骤

1.

食材，鸡肉，切块，用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制备用。并准备适量的姜丝。

2.

烧红锅后，加入适量的花生油，加入姜丝，爆香。

3.

加入鸡肉，煎炒。

4.

煎炒至一面金黄后，翻转煎炒另一面。

5.

撒入适量的清水，盖锅焗熟，中火，大约焗5分钟左右。开盖后，再翻炒片刻即可。

6.

装起享用，好吃的煎焗鸡。