西兰花炒鸡的做法

所需食材

鸡肉

500g

油

适量

盐

适量

西兰花

适量

蘑菇

适量

红萝卜

适量

生抽

适量

糖

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

鸡半只，西兰花1颗，蘑菇4个，姜3片，红萝卜半只。

2.

.鸡斩件，西兰花切朵，蘑菇切厚片，红萝卜切片。

3.

烧开水把蔬菜飞水，捞起。

4.

.烧热锅倒入油，把蔬菜爆炒一下，加适量盐，盛起摆在碟子里

5.

大火烧热锅，倒入油把鸡爆炒。

6.

炒到变色，加入糖，盐，生抽继续翻炒。（不用加水）

7.

盖上盖子焖几分钟，然后继续翻炒，剩少量的汁就可以熄火。

8.

把炒好的鸡肉放在蔬菜上，汁淋上去。