鸡块炖茄子的做法

所需食材

鸡肉

350g

茄子

1个

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

做法共9个步骤

1.

先将鸡剁成块，洗净备用。

2.

茄子洗净切块。

3.

葱姜切好。

4.

上油锅。

5.

油7成热葱姜爆香。

6.

放入鸡块翻炒。加入适量的酱油和盐继续翻炒。

7.

颜色变后倒入高压锅内加入开水，没过鸡块。

8.

放入切好的茄子，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。

9.

盛盘即可。