香菇滑鸡丝的做法

所需食材

鸡肉

100g

胡萝卜

50g

香菇

30g

蚕豆

50g

油

适量

盐

适量

葱花

5g

水淀粉

5g

做法共7个步骤

1.

胡萝卜切丝，鸡肉切丝，香菇泡发切成三角形，蚕豆剥皮洗净。

2.

锅里放油，烧热，放入大蒜

3.

将鸡丝放进去，滑散

4.

加入胡萝卜，香菇，蚕豆，翻炒均匀，放盐，鸡精调味。

5.

加入半碗清水，焖三分钟

6.

加入水淀粉，勾芡

7.

撒入葱花，起锅装盘