葱油花卷的做法

所需食材

面粉

250g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

酵母

3g

做法共16个步骤

1.

250g面粉

2.

加入100ML的酵母水

3.

揉成团

4.

放盆里发面，40分钟

5.

这是发好的面

6.

小葱切碎

7.

发好的面先排气（忘记拍了），排好气的面，擀成大面皮

8.

刷油、撒盐

9.

撒葱花

10.

把面皮卷向一边

11.

切小剂子

12.

把两个剂子叠一起，用筷子压下去

13.

压好的面团，拉成长条，扭麻花一样，扭一下

14.

首尾卷起来，成一个卷

15.

锅中垫好硅胶垫，把花卷放入

16.

大火开后，中火蒸15分钟，之后关火焖3分钟，即可