辣子鸡的做法

所需食材

鸡肉

500g

油

适量

盐

适量

干辣椒

10个

葱

30g

小油菜

200g

花椒

适量

姜蒜

适量

五香粉

适量

做法共7个步骤

1.

鸡腿洗净斩块

2.

放多一点油先炸一下捞起，油再加热再复炸一下

3.

炸好的的鸡肉沥干油

4.

切好辣椒葱姜蒜备用

5.

青菜洗净，水烧开加盐把青菜捞熟，装盘备用

6.

起锅放油，放辣椒 葱姜蒜 花椒炒香 然后放入炸好的鸡块翻炒，最后加盐，五香粉，味精调味出锅

7.

成品，放青菜是我个人爱好，觉得这样吃很辣的时候，可以吃点青菜 ，呵呵主要是让青菜吸掉一些油。这样更好吃