洋葱炒鸡丝的做法

所需食材

洋葱

80g

鸡肉

200g

红椒

1个

油

适量

生抽

适量

淀粉

适量

白酒

适量

姜

适量

盐

适量

蒜

适量

葱

1小把

做法共6个步骤

1.

原料图，洗净备用。

2.

红椒、洋葱切丝、葱切段，姜蒜切末，鸡肉切丝用淀粉、生抽、花生油腌制备用。

3.

热锅冷油下姜蒜爆香，下腌好的鸡丝炒至变色，再烹入白酒，炒出香味后盛出备用。

4.

用余油把洋葱炒软。

5.

下红椒炒至断生，放盐炒匀。

6.

下鸡丝和葱段，炒匀出锅。