草菇烧鸡块的做法

所需食材

鸡肉

400g

草菇

300g

食油

适量

食盐

适量

生抽

适量

生姜

2片

香葱

2根

生粉

适量

料酒

适量

干红椒

8个

做法共7个步骤

1.

鸡肉斩大块洗去血水用生粉、食盐、料酒腌制

2.

草菇洗去泥沙切片。

3.

生姜切丝，香葱切段。

4.

热油锅，下鸡肉炒至变色。

5.

倒入姜丝和干红椒翻炒。

6.

倒入草菇翻炒，加少许温水焖五分钟。

7.

汁快收干时，用食盐、生抽、蚝油调味，撒入葱段即可。