草菇西芹炒鸡肉的做法

所需食材

鸡肉

200g

草菇

150g

西芹

100g

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

做法共8个步骤

1.

鸡肉洗净，用适量花椒油和生粉腌制

2.

草菇洗净去蒂切片，西芹切斜片，少量红辣椒备用

3.

锅烧热，下油

4.

下腌制好的鸡肉翻炒五成熟后装盘待用

5.

锅内重新置油，下辣椒丝，西芹翻炒

6.

下草菇片翻炒至软

7.

下少量水，因为这样便于草菇吸收别的食物的香味

8.

下鸡肉至收汁，再下适量的盐和鸡精便可以开吃。