美味鸡冻的做法

所需食材

鸡肉

500g

油

适量

盐

适量

葱姜蒜

适量

酱油

适量

鸡精

适量

八角

适量

桂皮

适量

做法共7个步骤

1.

将鸡肉用开水打焯后捞出

2.

将鸡肉倒入高压锅里

3.

将葱姜八角花椒桂皮放入

4.

将锅里加适量的水放入盐酱油老抽味精

5.

将锅盖上炖20分钟

6.

打开锅后见锅里的汤靠到鸡肉露在上面就可以晶成鸡冻了，倒在盆里，放5个小时凉透了即可

7.

这是已经晶好的鸡冻，用勺子一块块的挖出来就可以吃了。