子姜焖鸡肉的做法

所需食材

鸡肉

500g

子姜

200g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生粉

适量

酱油

适量

做法共6个步骤

1.

子姜切片

2.

鸡肉洗净切片，晾干水、放料酒、酱油、生粉、油、盐，腌40分钟

3.

锅里放油

4.

放子姜在锅里爆炒1分钟装碟，备用

5.

放油在锅里烧开，放入鸡肉大火翻炒3分钟

6.

同时放入子姜一起翻炒30秒，倒入适量的水，放适量的盐、酱油，盖上锅盖，焖5分钟出味，即可