什锦鸡蛋卷的做法

所需食材

鸡蛋

2个

鸡肉

200g

油

适量

盐

适量

木耳

2朵

香菇

2个

红椒

1个

火腿

300g

香葱

1根

榨菜

1包

淀粉

适量

做法共14个步骤

1.

准备食材：泡好的木耳2朵，香菇2个，红彩椒1个，火腿，香葱1根。榨菜1包。

2.

鸡胸肉

3.

鸡肉剁蓉

4.

木耳，香菇，火腿，香葱，红椒，榨菜切碎备用。

5.

把切好的食材放入盆中。

6.

加盐

7.

加少许水，顺时针搅拌。

8.

淀粉2勺搅拌均匀。

9.

鸡蛋2个

10.

搅拌均匀备用

11.

锅里少油，摊成鸡蛋皮。

12.

把搅拌好的馅料放在蛋皮上，薄点好些。

13.

卷好封口时粘点水淀粉，防止散开。

14.

装盘上锅蒸。10分钟就好了。出锅~~~