豌豆香菇炒鸡的做法

所需食材

鸡肉

400g

豌豆

200g

油

适量

盐

适量

香菇

适量

大蒜

适量

生姜

适量

辣椒

适量

生抽

适量

老干妈

适量

生粉

适量

蚝油

适量

料酒

适量

做法共13个步骤

1.

鸡肉

2.

大蒜、生姜、辣椒

3.

豌豆洗净

4.

鸡肉切好

5.

切好的鸡肉放上料酒、生抽、老干妈、生粉、蚝油，抖均匀

6.

豌豆用开水焯一下

7.

香菇洗净

8.

热锅放油，再放大蒜、生姜、辣椒炒香

9.

然后放鸡肉，翻炒几下

10.

再放焯好的豌豆

11.

再加适量的水

12.

炖开后，放香菇，盖上锅盖，焖熟，收汁

13.

装盘上桌