红酒鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

1000g

油

适量

生抽

适量

葱

适量

姜

4片

红酒

4大匙

冰糖

适量

料酒

2匙

做法共6个步骤

1.

葱斜刀切成段，姜切片备用

2.

鸡翅洗净，放入葱、姜，倒入生抽、料酒，腌制一小时左右

3.

锅中放油，待油热时放入腌好的鸡翅，炸制表皮金黄捞出

4.

小碗中倒入红酒、生抽，放几块冰糖搅拌均匀调成汁备用

5.

锅中加入红酒汁烧开，待冰糖完全融化，放入鸡翅，慢火收汁，捞出装盘

6.

将鸡翅摆好，撒上些葱花，就可以上桌了~~