香嫩辣鸡的做法

所需食材

鸡翅

400g

油

适量

蚝油

适量

豉油鸡汁

适量

生抽

适量

孜然粉

适量

豆瓣酱

适量

姜

适量

蒜米

适量

做法共8个步骤

1.

买回来的鸡翅清洗干净。（鸡中翅用来煎）

2.

剩下的斩小块。

3.

准备姜片，蒜米，干辣椒，孜然粉。

4.

准备豉油鸡汁，蚝油，生抽，豆瓣酱。

5.

炒锅热油将姜片，蒜米，干辣椒炒香。

6.

然后将鸡块放入加蚝油，生抽豆瓣酱适量（以合适自己口味最好）大火翻炒至鸡肉熟透。

7.

当鸡肉熟透了，酱汁也基本干了，撒些孜然粉拌炒均匀，出锅前再洒些香葱即可装碟上桌。

8.

这款“香嫩辣椒”靠多种酱汁炒出美味，香嫩可口，辣的滋味，加了孜然粉更是回味无穷。