蜜汁红酒烤翅的做法

所需食材

鸡翅

1000g

葡萄酒

适量

蜂蜜

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

糖

适量

迷迭香

适量

罗勒叶

适量

做法共16个步骤

1.

鸡翅处理干净

2.

用开水焯一会

3.

用冷水过凉，把表面浮沫洗干净

4.

在鸡翅两面各划两刀，为了腌制时容易入味

5.

把姜蒜拍碎，葱切大块

6.

倒出适量的迷迭香和罗勒叶

7.

葱姜蒜、迷迭香以及罗勒叶倒在装鸡翅的容器中

8.

加入适量自制葡萄酒

9.

倒入适量的烤翅料（cook100）

10.

加一勺糖

11.

加一勺盐

12.

戴一次性手套，给鸡翅“按摩”，这样更入味

13.

腌制2小时

14.

烤箱200度预热，烤30分钟

15.

刷上蜂蜜，再烤3——5分钟，上色

16.

热吃凉吃都极其美味