土豆焖鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

250g

土豆

2个

香菇

3个

油

适量

盐

适量

老抽

适量

姜片

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

生粉

适量

做法共6个步骤

1.

腌鸡翅。把鸡翅洗净后再斜切几刀，目的是让它更易入味，装盘待用。然后把发好的香茹切好放入，老抽、姜片、鸡精、胡椒粉、生粉，盐跟随下，腌1个小时放冰箱保鲜室这样入味会更好

2.

炸鸡翅（确切的来说我是用煎的）。把油锅烧热后放入鸡翅，煎至金黄色时翻另一面再煎至金黄色

3.

焖鸡翅。把土豆事先切块放水里泡一小会，主要是把淀粉泡掉。把炸好的鸡翅捞起来，放土豆入锅，然后再把鸡翅放在土豆上面，把腌鸡翅的那些香菇和姜片也一同倒入

4.

放水，水刚好与土豆齐平，再放少许盐，锅盖盖上，中火焖15分钟

5.

说那么快15分钟就过了，哇，一盘色香味具全的土豆焖鸡就做好了，大家捧个场一起来尝尝

6.

出锅盛盘