可乐鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

500g

可乐

300ml

油

适量

盐

适量

料酒

适量

大葱段

适量

姜

适量

冰糖

适量

老抽

适量

做法共10个步骤

1.

将买来的鸡翅，改刀，两边切几道口，方便入味

2.

然后再鸡翅中加入盐，料酒，大葱段和姜丝腌制

3.

锅中下油，放入葱段和姜片炒香

4.

再加入腌好的鸡翅翻炒

5.

炒到鸡翅有些变色了，将葱姜挑出不要，再捞出鸡翅过油。锅中留低油，放入两三块冰糖

6.

当冰糖全部溶化变成图中样子时，倒入炒过的鸡翅

7.

翻炒鸡翅，使每块都沾上糖浆

8.

然后倒入可乐，可乐刚好玩过鸡翅就可以了，再加一点盐和一点老抽提色

9.

之后就是等待了，当汤汁浓缩成这样就可以起锅装盘了

10.

最后撒上葱花，就大功告成了，好好享用吧