香菇耗油鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

6个

干香菇

6朵

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

耗油

适量

酱油

适量

冰糖

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法共8个步骤

1.

准备各食材。干香菇泡软（当然用鲜新的也可以喽）。

2.

鸡翅洗净，加少许盐和胡椒粉入味。

3.

锅内放油，姜切片，蒜拍一下，入锅爆香。

4.

放入鸡翅，

5.

煎一下，变色后翻一下。

6.

再倒入料酒。

7.

再倒入蚝油

8.

最后加酱油，冰糖。大火烧开，转慢火盖盖焖约30分钟，最后收汁。