茄汁鸡翅的做法

所需食材

鸡翅膀

500g

花生油

适量

番茄

500g

洋葱

200g

大蒜

50g

胡椒粉

适量

精盐

适量

香菜

适量

啤酒

100ml

香叶

2小片

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

鸡翅切好，在开水里面过滤干净拿出。

2.

去一个水锅，放冷水侵泡后把番茄在表面的皮划上十字刀。然后慢慢的把皮去掉。注意不是开水煮哦。

3.

然后取出切成一小粒一小粒。

4.

洋葱去皮，切成半圆。

5.

取出炒锅，放油把蒜片 洋葱 炒熟。

6.

然后把鸡腿和番茄粒添加到锅中翻炒。加水，加啤酒。盖上盖子小火煮上30分钟。最后添加切碎的大蒜和辣椒，香草，盐和香料，搅拌，小火煮水干为止。不要忘了放盐。

7.

大功完成，最后可以加点葱花在鸡腿上面