黑米蛋糕版馒头的做法

所需食材

黑米

500g

面粉

380

奶茶

2袋

做法共8个步骤

1.

黑米用水泡4小时后 搅拌机打碎 加250g面粉 和成面团

2.

加入2袋奶茶 8G酵母 继续揉匀

3.

130g 面粉加2g 酵母 揉匀

4.

紫色面团 放入6寸蛋糕模内 备用

5.

四片紫色面片 3片白色面片 用做玫瑰花卷的方法做成玫瑰花的样子

6.

把做好的玫瑰卷 底部沾水 摆放到模子里 稍使力压一下让它沾的结实

7.

放入蒸锅 上气后蒸30分钟

8.

蒸熟后 焖5分钟 才打开盖子