猪肝胡萝卜菠菜面的做法

所需食材

面粉

250g

猪肝

50g

胡萝卜

30g

菠菜

30g

料酒

适量

生姜水

适量

盐

适量

油

适量

鲜抽

适量

做法共15个步骤

1.

准备好食材

2.

猪肝用清水浸泡30分钟，漂净

3.

猪肝去筋切末，胡萝卜洗净切末

4.

菠菜洗净切碎，放入搅拌器，加点温水搅拌好

5.

把菠菜连渣带汁倒入面粉

6.

揉好，醒20分钟

7.

擀成面条，待用

8.

锅里油热，放胡萝卜煸炒一下

9.

放下猪肝末

10.

加生姜水，料酒，煸炒，闷煮一会儿

11.

加点鲜抽，盐，煸匀盛出

12.

取小汤锅，把面条放开水煮烂熟，捞出

13.

面条码上胡萝卜猪肝即可

14.

如果婴儿牙齿还没有出，那就 把面条与胡萝卜猪肝搅拌碎再吃

15.

搅拌好的猪肝胡萝卜菠菜面条