可乐姜鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

300g

可乐

300ml

柠檬

1个

油

适量

盐

适量

老抽

适量

糖

适量

做法共9个步骤

1.

姜切细条备用

2.

鸡翅清洗干净，沥干水份后，用叉子在鸡翅的正面扎孔（有鸡皮疙瘩的那面哈），

3.

背面用刀轻轻划两刀

4.

把鸡翅放入容器中，挤入鲜柠檬汁拌匀后

5.

腌制5分钟左右

6.

锅中不倒油，大火加热后，改成中小火，直接将鸡翅放入（扎孔的那面朝锅底，用刀划过的那面朝上），慢慢煎成金黄色

7.

再翻面煎至金黄，直道把鸡翅里面的油彻底煎出来，把姜丝放入锅中炒香

8.

往锅中倒入可乐，再淋入生抽，老抽，盐，和糖调匀，转中小火炖10分钟，转大火收汁

9.

起锅食用，彤妈比较不懂装饰，用了一些彩椒搭配了一下