可乐鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

4只

油

适量

糖

适量

可乐

适量

姜末

适量

蒜蓉

适量

做法共14个步骤

1.

四个完整的鸡翅，洗净，斩块，一个斩成两块，并用刀划上几划，以便入味

2.

锅内置水，鸡翅焯水

3.

焯水后取出下蒜蓉姜末

4.

下五香粉增味

5.

下生抽提鲜，用筷子搅拌均匀

6.

盖上保鲜膜，放置冰箱腌制半天（我的是中午腌制，晚上做）

7.

腌制好后的鸡翅

8.

准备可乐

9.

锅内下油，热锅后下少量的白糖炒化

10.

把鸡翅一块一块放置锅内，煎制上色

11.

翻边

12.

另外一边也金黄色的时候，下适量的可乐

13.

以淹过可乐为准，盖锅，旺火

14.

至到少量汤汁时，不断翻炒，小火收汁。