茶树菇烧鸡翅的做法

所需食材

干茶树菇

50g

鸡翅

400g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

鸡粉

适量

泡小米椒

适量

做法共16个步骤

1.

干茶树菇泡发。

2.

切去根部。

3.

鸡翅洗净剁块。

4.

葱白切段，姜蒜切片，葱绿切末，三个泡小米辣和少许泡椒水。

5.

炒锅下油烧热，爆香葱白和姜蒜片。

6.

下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。

7.

淋入适当的生抽。

8.

再加入一点老抽上色。

9.

调入一点白糖，量不要多，我下了三分之一勺。

10.

翻炒至上色。

11.

倒入茶树菇。

12.

淋入泡椒和泡椒水。

13.

下与材料平齐的水。

14.

大火煮开，转中小火煮至汤汁快收干，鸡翅熟透。

15.

撒入葱花。

16.

调入适量鸡粉翻匀后出锅。