照烧鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

10个

生姜

适量

盐

适量

味精

适量

冰糖

适量

黄酒

适量

白胡椒粉

适量

淀粉

适量

酱油

适量

做法共11个步骤

1.

在鸡翅上改刀，背面上都划上两刀

2.

放入姜片，倒入适量的黄酒，加少许的盐和白胡椒粉腌制片刻

3.

炒锅烧热，倒入适量的油

4.

放入鸡翅，煎至两面变黄，取出备用

5.

留油煸一下生姜片

6.

加入适量的水

7.

放入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化

8.

加入少许的酱油

9.

把鸡翅倒回去，焖煮1-3分钟左右

10.

加少许的盐和味精进行调味

11.

淀粉加少量的水调成水淀粉