红烧山药鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

500g

油

适量

盐

适量

山药

少许

葱段

少许

姜片

少许

酱油

少许

红烧汁

少许

味素

少许

花椒

少许

大料

少许

糖

适量

做法共8个步骤

1.

将材料准备好鸡翅入水焯一下，捞出沥干水

2.

锅中放入油和糖开火烧热制糖融化，加啊儒家吃翻炒均匀

3.

继续翻炒将糖色均匀地挂在鸡翅上

4.

挂好糖色即可加入葱段和姜片翻炒均匀

5.

锅中加入适量水同时加入红烧汁和酱油

6.

加入盐，味素，花椒面还有大料和山药块，大火烧开后改制小火炖制

7.

待汤汁炖至粘稠变少即可关火

8.

将菜盛出即可食用