干煎鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

1000g

盐

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

老抽

适量

酱油

适量

姜

适量

做法共5个步骤

1.

先把鸡翅一面割两刀，再腌制下加入（盐、料酒、姜、酱油、老抽、胡椒粉），拌均匀后放2－3个小时。

2.

那个不沾锅平底的，不用加油，让锅预热下，有鸡皮疙瘩的面朝下一一放到锅里。

3.

5分钟左右把鸡翅翻一面继续煎；上下再翻一回。

4.

两面都变金黄色后就可以出锅了。个人喜欢把鸡翅煎的十成完全熟的口感，吃起来也放心。

5.

这道菜完全没有放油（干煎），最后出锅后留在锅内有这么多油，全是从鸡翅中煎出来的哦。