【原创】鸡翅炖土豆的做法

所需食材

鸡翅

200g

土豆

200g

料酒

适量

蚝油

适量

酱油

适量

做法共5个步骤

1.

土豆去皮洗净后切小块儿备用

2.

鸡翅剁成小段，洗净后沥干水分。放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制15分钟

3.

锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入姜片、蒜片，爆香后倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。

4.

倒入热水，调入生抽和老抽，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净，再倒入土豆

5.

调入糖，盖上盖子，调成小火，焖制15分钟。打开盖子，调入盐，搅拌均匀，改成大火收汤，待汤汁变浓稠后关火，即可出锅盛盘。