板粟烧鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

4个

板粟

16粒

食用油

适量

八角

1粒

花椒

10粒

葱花

适量

姜片

适量

糖

1小勺

老抽

适理

料酒

适理

盐

适量

水淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

鸡翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半个小时后捞出沥水

2.

板粟去壳备用。

3.

锅中放八角花椒葱姜爆香，入鸡翅，加少许糖翻炒上色。

4.

加适量老抽。

5.

加入板粟继续翻炒。

6.

加入水、料酒、盐大火开炖。

7.

汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。