茄子烧鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

4个

长茄子

1根

酱油

适量

冰糖

适量

做法共8个步骤

1.

鸡翅洗净，茄子洗净。

2.

茄子切成长条状。

3.

鸡翅用牙签戳小洞，便于味道进入。

4.

锅放煤气灶上，把茄子条铺在下面，鸡翅放在上面。

5.

倒入适量酱油，放入冰糖，根据个人口味还可以放上辣椒、花椒等调料。

6.

倒入水，基本能到鸡翅的一大半即可。

7.

大火煮开。

8.

改小火一直煮到鸡翅、茄子熟了，汁稍微收干即可。