红烧鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

250g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

五香粉

适量

老抽

适量

白糖

适量

大葱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

鸡翅适量，洗净拿刀划两口子

2.

锅中烧水，鸡翅放姜片焯水

3.

姜切丝，酸切片，大葱切段

4.

锅中放油，放姜丝，蒜片，葱段炒香

5.

炒香后下鸡翅，大火爆炒，放老抽上色，（可适量放八角 花椒 桂皮 麻椒）放盐 鸡精 五香粉，放一勺糖

6.

鸡翅炒好后加水淹没鸡翅炖20分钟收汁即可

7.

收汁后撒上葱花即可