大漠风沙鸡的做法

所需食材

鸡翅

300g

香菜

50g

香芹

60g

胡萝卜

80g

洋葱

70g

料酒

适量

五香粉

适量

盐

适量

味精

适量

熟芝麻

适量

豆豉

适量

大蒜

适量

辣椒粉

适量

油

适量

做法共11个步骤

1.

准备好材料

2.

把香菜，香芹，洋葱，胡萝卜切碎，加适量水打成汁，没有料理机切碎一点也可以

3.

在蔬菜汁里加入适量料酒，五香粉，盐，味精，放入鸡翅腌制至少一夜

4.

腌制好的鸡翅洗去表面残渣

5.

用锡纸裹住翅尖，放入烤箱，上下火220度，烤20分钟

6.

烤鸡翅的时间我们开始做沙漠，把大蒜切成蒜蓉，豆豉切碎，放入小漏筛备用

7.

锅中放适量油，小火把蒜蓉炒成金黄

8.

炒好的蒜蓉直接倒入装有豆豉的漏筛中，控出油份

9.

再用厨房纸吸干里面的油份

10.

趁着蒜蓉还有余温，加入熟芝麻和辣椒粉拌匀，按照自己口味加辣椒粉就可以，这样沙漠就做好了

11.

最好把烤好的鸡翅放在做好的沙漠上即可