香酥鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

300g

新奥尔良烤翅料

20g

酱油

2g

泡打粉

2g

黑胡椒

2g

鸡精

2g

淀粉

50g

面粉

50g

鸡蛋

1个

做法共8个步骤

1.

把鸡翅用清水抛泡至1小时，泡出鸡翅里的血水

2.

鸡翅控干水分，两面划两刀

3.

倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制

4.

面粉 淀粉 泡打粉 黑胡椒 鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊

5.

加入鸡蛋 搅拌均匀

6.

鸡翅裹满煎炸糊

7.

入温油中.炸至两面金黄

8.

炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可