什锦饼的做法

所需食材

面粉

120g

鸡蛋

2个

青瓜

半个

火腿

1根

油

少许

盐

少许

胡椒粉

少许

娃娃菜

适量

葱花

少许

做法共7个步骤

1.

青瓜、娃娃菜、火腿切丝

2.

敲入2个鸡蛋拌匀

3.

倒入面粉

4.

搅拌均匀（酌量加点水，直至面糊的状态是用筷子挑起能滴落为好）

5.

冷锅倒入少许油，转动锅柄，使油均匀分布在锅底

6.

舀入一大勺面糊倒入锅中间，晃动锅柄将面糊摊平后开火

7.

待一面凝固，颜色变黄后翻面，煎至另一面金黄即可，摆盘后撒点葱花点缀