豉油鸡的做法

所需食材

鸡腿

1只

鸡翅

1只

鸡胗

1个

油

适量

蚝油

适量

酱油

适量

做法共6个步骤

1.

洗干净材料，沥干水，备用。

2.

准备好酱油、少量蚝油，搅拌，备用。

3.

烧红锅，加入油，铺开弄均匀油。 放入材料，一个个铺开。 调至慢火煎。

4.

待一面煎至微黄时，翻过来，煎另一面。

5.

两面都煎至金黄色，有八分熟时，加入已搅拌好的酱油蚝油。 加入锅盖再焗5分钟。这过程要翻动鸡肉，防止烧焦。

6.

捞起斩件、装盘！