酱香辣翅的做法

所需食材

鸡翅

300g

油

适量

盐

适量

八角

适量

陈皮

适量

桂皮

适量

干辣椒

适量

蒜瓣

适量

姜

适量

甜面酱

适量

葱

适量

做法共9个步骤

1.

准备材料，鸡翅、八角、陈皮、桂皮、干辣椒、蒜瓣、姜、甜面酱、葱

2.

鸡翅洗干净，划花刀方便入味，八角、陈皮、桂皮、干辣椒洗干净，陈皮切片、干辣椒切碎，葱白切段、青葱切丝，蒜瓣干净、姜切片备用

3.

锅内放水烧开把鸡翅焯一下去血水备用

4.

锅内放适量的油，把鸡翅放进去煎至两面金黄色盛起待用

5.

就锅内的油把刚才准备的八角、陈皮、桂皮、干辣椒、蒜瓣、姜、葱白进锅内爆香

6.

放入鸡翅爆香片刻

7.

放入适量的甜面酱

8.

放入适量的水焖入味（如怕不够味可加少许盐调味），待熟起锅

9.

装碟放入葱丝~