豆角焖鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

300g

豆角

200g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

姜

3片

蒜

1瓣

辣椒

2只

黄豆酱

1大勺

料酒

1勺

糖

适量

做法共8个步骤

1.

材料图

2.

豆角洗净，放清水中浸泡10分钟，至软备用。

3.

鸡翅洗净一切二，加盐、 料酒、 姜 腌制20分钟。

4.

锅中热油，放入姜蒜、辣椒煸香。

5.

放入鸡翅翻炒5分钟，倒入一勺料酒去腥。

6.

放入洗净泡发好的豆角翻炒。

7.

放入老抽、一大勺黄豆酱，一大碗水（水盖没菜）加盖大火煮沸，小火焖煮30分钟。

8.

放入糖，少许盐拌均匀，大火收汁即可。