可乐鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

8个

可乐

200ml

料酒

适量

姜

适量

葱段

适量

老抽

适量

生抽

适量

做法共12个步骤

1.

将鸡翅清洗干净。

2.

在鸡翅上划两刀。

3.

加入适量老抽，料酒，腌1个小时左右。

4.

锅中放入水和姜片，加入鸡翅，开大火煮开。

5.

鸡翅煮好后，放冷水中冲洗。

6.

将清洗干净的鸡翅沥干水分。

7.

热锅，倒入少量油，将鸡翅两面煎成金黄。

8.

加入可乐、料酒、老抽、生抽，少量盐。

9.

加入几片姜，先大火煮开。

10.

转小火慢炖，这步可以尝尝酱汁的咸淡，再适当调节。

11.

将鸡翅翻面。

12.

大概25分钟左右，炖至汤汁稍浓，汁液都裹在鸡翅上，上色情况良好即可。