番茄蛋花片片汤的做法

所需食材

番茄

1个

鸡蛋

2个

面片

150g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

高汤精

适量

芝麻油

适量

做法共12个步骤

1.

准备食材。

2.

西红柿去皮切成小块。

3.

锅入油烧热，炒香葱花。

4.

加入番茄丁。

5.

炒至成泥出香味。

6.

加入适量的水。

7.

少许高汤精或鸡精大火烧开。

8.

水沸后，加入面片。

9.

继续大火煮。

10.

至面片熟软，将鸡蛋打散，慢慢浇入。

11.

蛋花浮起，关火，加盐调味。

12.

加入少许芝麻油调味。