酸甜卤鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

500g

醋

适量

盐

适量

味极鲜

适量

白糖

适量

香叶

适量

葱

适量

姜

适量

辣椒

适量

做法共8个步骤

1.

鸡翅洗干净，用火把表面拔不掉的绒毛燎一下

2.

分翅根、翅中、翅尖切开，用刀在表面划两道，方便入味

3.

准备好葱、姜、干红椒和香叶，不喜欢吃辣就不放辣椒，我无辣不欢，好歹借点辣味吃着才更香。

4.

碗中倒味极鲜、醋、白糖和盐调匀

5.

把鸡翅码锅底

6.

加入3、4步的配料和料汁

7.

加清水，刚好没过鸡翅就好，盖上锅盖文火咕嘟30分钟

8.

汤汁变少，用筷子扎一下轻松扎透就可以关火，鸡翅在汤汁里焖15分钟后夹出来就可以吃了