脆炸鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

2个

油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

面粉

适量

面包糠

适量

生抽

少许

黑胡椒粉

少许

香油

少许

蚝油

少许

生姜

几片

做法共12个步骤

1.

准备好原材料

2.

鸡翅两面都斜着切几条口

3.

放入锅里焯水，加入几片生姜

4.

鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀

5.

捞出焯好水的鸡翅，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，腌制一个小时

6.

鸡翅拍上一层面粉

7.

放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液

8.

裹上一层面包糠

9.

锅里倒入油，烧到六成热

10.

放入鸡翅炸至两面金黄

11.

快出锅的时候大火炸一下，控油出锅

12.

很美味